Allergia az almára

bevezetés

Az alma-allergia az egyik azonnali típusú allergia.
Ez azt jelenti, hogy az alma evése után az immunrendszer néhány másodperc vagy perc alatt kiváltja a reakciót. Az azonnali típus magában foglalja az összes élelmiszer-allergiát, valamint a pollen-allergiát.

okoz

Az almaallergia az azonnali típusú 1. típusú allergia egyike. Egy alma fogyasztásakor a legkisebb szerkezetek, az alma úgynevezett antigénei, felszívódnak a száj nyálkahártyáján. Az immunrendszer tévesen ismeri fel ezeket az antigéneket veszélyes anyagokként és komplex gyulladásos reakciót vált ki.

Többek között a hisztamin felszabadul, amely lokálisan kiváltja az alább leírt tüneteket. Ezen felül memóriasejtek képződnek, amelyek gyors immunválaszt válthatnak ki, amikor újból érintkeznek az almával. Az almára allergiás emberek száma növekszik. Vitatják, hogy a termesztés során általánosan használt vegyi termékek rokonok-e.

További információ a témáról: Ételallergia

Melyek az alma-allergia tünetei?

Az almaallergia tünetei fogyasztás közben vagy röviddel azt követően jelentkeznek. Különböző súlyosságúak lehetnek, tehát az egyik emberben a nyálkahártyán csak kis helyi reakciók, a másikban kifejezett és fenyegető tünetek vannak.

• kis hólyagok vagy pustulák a szájban és a torokban
• Égés vagy viszketés a környéken terjedő területen
• A nyálkahártya gyorsan duzzad
• nyelési nehézségek
• Légszomj

Ha ezek a súlyos tünetek jelentkeznek, mindenképpen orvoshoz kell fordulni, hogy a további szövődmények ennek megfelelően megelőzhetők legyenek.

További információ a témáról: Az allergia tünetei

Van allergiás teszt?

Az almaallergia a szúrós teszttel megvizsgálható.
Ez az egyik szokásos diagnosztika, amikor az allergiákat tisztázzuk. Fontos, hogy a tesztet a tünetekmentes időközönként végezzék el, és több antihisztamin nem szedhető. Ebben az eljárásban az allergént folyékony formában csepegtetik a bőrre. Ezután egy kis tűt használnak a folyadék bőrbe szúrására. Egy bizonyos idő elteltével megvizsgálják a bőrön zajló reakciót. Almaallergia esetén világos bőrreakció várható el, vörösödéssel és duzzanattal az almaallergén helyén.

A szúrás teszt mellett IgE tesztet is végezhet. Az IgE-t a vérben határozzák meg, és az emelkedett érték pozitív allergiás bizonyítékot jelez. Ez a módszer azonban nem specifikus. Végül provokációs tesztet is végezhet az orvosnál. Orvosi felügyelet mellett vesz egy almát, majd a reakciót szigorúan ellenőrzik.

További információ a témáról: Allergia diagnosztika

Melyek az allergiák?

Ha almaallergiája van, gyakran vannak más allergiák az allergénekkel szemben, amelyek hasonlóak az almához. A korai bloomerekkel szemben allergiás emberek, mint például a nyír, szintén hajlamosak allergiára az almára. A cseresznye, őszibarack vagy kivi keresztező allergiái is ismertek.

Tudjon meg többet a témáról: Kereszt allergia

A betegség lefolyása

Az almával való első érintkezéskor a tipikus allergiás tünetek általában nem fordulnak elő.
Ennek ellenére az immunrendszer már reagál a háttérben. Miután az alma legkisebb szerkezete behatolt a nyálkahártyába a véráramba, és az immunrendszer tévesen felismerte őket károsnak, reakcióképes T-limfociták képződnek, amelyek az immunrendszer fehérvérsejtjei közé tartoznak.

Ezek a T-limfociták felismerik az almával való következő érintkezést, az immunrendszert azonnal aktiválják, villámsebességgel és tünetek alakulnak ki. Az allergia további folyamán ismét és újra allergiás reakciók lépnek fel, és nem várható gyengülés. Ezért annyira fontos, hogy elkerüljük ezeket a kiváltókat, ha lehetséges.

Van olyan almafajta, amelyet még enni lehet?

Alapvetően az almaallergénsekkel szemben minden almafajtára allergia alakulhat ki. Megfigyelhető azonban, hogy a régi almafajtákat jobban tolerálják az allergiások.
Ezen almafajták közé tartozik a Boskop, a Gravensteiner, a Goldparamäne vagy a Berlepsch. A még tolerálhatóbb fajták elõtt is csak egy apró darabot kell enni, hogy megvizsgálják, van-e reakció vagy sem. Fontos az is, hogy az almát alaposan mossuk el, mielőtt elfogyasztanák őket, hogy ne reagáljanak a jelen lévő peszticidekre. A hámozás számos antigént eltávolít, így az alma még emészthetőbbé válik.

Vajon allergiás vagyok-e az almalére?

Általában a feldolgozott almástermékeket jól tolerálják az allergiások. Ez magában foglalja nem csak az almalé, hanem az almaszósz vagy az almás pite.
A héj eltávolításával és különösen melegítésével az antigének, amelyek felelősek az allergiás reakció kiváltásáért, hatástalanná válnak.
Mindazonáltal, óvintézkedésként, kis mennyiségű juice-t kell használni annak ellenőrzésére, hogy reagálnak-e a reakció.

terápia

Az akut terápia az allergiás reakció súlyosságától függ. Általánosságban fontos, hogy azonnal távolítsa el az allergia kiváltó okát. Az allergiás reakció súlyossága rövid beszélgetéssel és feltáró vizsgálattal értékelhető. A vénás hozzáférés mindig szükséges, mivel a gyógyszerek gyorsabban hatnak a vénán keresztül. Ha a reakció enyhe, általában elegendő antihisztamin, például dimetinden vagy Clemastine adása a vénán keresztül glükokortikoiddal kombinálva.

Ha a duzzadt nyálkahártyán keresztül is légzési problémák merülnek fel, az adrenalin stresszhormont befecskendezik az izomba, és a betegnek oxigént kell adni a légzéshez. A légutak megnyitásához spray is beadható, amelyet bronchialis asztmában is alkalmaznak.

Anafilaxiás sokkkal járó szélsőséges reakciók esetén a fenti intézkedéseket megtennék, és folyadékokat is adnának a vénán keresztül. Fontos a létfontosságú paraméterek állandó monitorozása, mivel az anafilaxiás sokk kardiovaszkuláris elégtelenséghez is fordulhat.

A terápia mindig a tünetek javítására és a vérkeringés stabilizálására összpontosít. Maga az allergia még nem gyógyítható teljes mértékben, ezért a nyers alma elkerülése a leghatékonyabb megelőző intézkedés ebben az esetben a további allergiás reakciók elkerülésére.

A témával kapcsolatos további információk a következő címen találhatók:

• Élelmiszer-allergia terápia
• Hatóanyagok antihisztaminok

előrejelzés

Az almára adott allergiás reakció az immunrendszer akut reakciója, ezért a folyamat általában nem túl hosszú. Az időtartam a reakció súlyosságától és attól függ, hogy a beteg milyen jól reagál a gyógyszeres kezelésre. A nyálkahártyán fellépő reakcióknak megfelelő kezelés mellett néhány napon belül elmúlik. Súlyos esetekben, amikor a légutak elzáródnak, az adrenalin és a permet, amely kitágítja a légutakat, gyorsan javítja a tüneteket.

Az allergia még nem gyógyítható. Noha vannak olyan eljárások, mint például a szenzibilizáció, ezeket nem lehet minden allergiához alkalmazni. A betegek körülbelül 66% -ában azonban segítik az allergia hosszú távú megszüntetését.