Diéta

Mérgező az alumínium az emberi testre?

Az alumínium egy úgynevezett földfém, amely a kémiai elemekhez tartozik. Az oxigén és a szilícium után ez a leggyakrabban előforduló elem a földhéjában. Az alumínium az emberi testben is megtalálható, ám ez nem egyike a szükséges nyomelemeknek az élelmiszerekben. Az alumínium sok ipari anyagban és élelmiszerben megtalálható. Az alumínium nagy részét a tea tartalmazza. Azonban az alumíniumfóliában tárolt élelmiszerek ugyancsak felszívják az alumíniumot. Az alumínium kiválasztódik a széklettel és a vizelettel. Az alumínium nagy mennyiségben mérgező lehet.

Mennyire mérgező az alumínium az emberi test számára?

Mivel az alumínium széles körben elterjedt elem a környezetben, minden nap elnyeljük az alumíniumot. Az alumínium nagy része közvetlenül a széklettel ürül, és nem szívódik fel. Kis mennyiségben azonban felszívódik a test. Az egészséges test 50–150 mg alumíniumot tartalmaz. A vér 0,01 mg / l értéke normális.

A 0,2 mg / l érték toxikus. Az alumínium általában a vesén keresztül választódik ki néhány napon belül, így a testben csak kis mennyiségű alumínium található. Veseelégtelenségben és dialízissel kezelt betegekben azonban az alumínium nem távolítható el, és a testben mérgező szint fordulhat elő. Az érintett személyek nagy mennyiségű alumíniumot tárolnak különböző szervekben, például az agyban és a csontokban, ami súlyos mérgezési tünetekhez vezethet.

A normál napi alumíniumbevitel azonban egészséges embereknél ártalmatlan. Bizonyos ételek, például a tea vagy a kakaó, különösen nagy mennyiségű alumíniumot tartalmaznak, de ez nem elég a mérgezéshez. Egyes élelmiszerekben az alumíniumot még kifejezetten használják. Például ez az élelmiszer-színezés. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint a biztonságos alumíniumbevitel határértéke hetente 1 mg / testtömeg kg. Az alumínium nem csak az élelmiszerek által szívódik fel, hanem a bőrön keresztül is bejuthat a testbe, és irritációt okozhat a bőrön. Ezért az alumíniummal ellátott szagtalanító spray-ket évek óta tárgyalják.

Azt a feltételezést, miszerint az alumínium mellrákot vagy Alzheimer-kórt okozhat, még nem igazolták, és a német Alzheimer-társaság ellentmond az állításoknak, miszerint ez lehetséges. Az alumínium emberi testre gyakorolt hatásainak sok elemét még nem vizsgálták meg kellőképpen, így a veszélyt nem lehet teljes mértékben kizárni, de a pánikhoz sem vezethet. A vakcinákban lévő alumínium, amelyre aktív fokozóként szükség van, szintén olyan kis mennyiségben van jelen, hogy nagyobb az abszorpció az ételben, beleértve az anyatejet. Ezért nem várható el az alumíniummérgezés oltások útján.

Ez a cikk szintén érdekli Önt: 20. számú Schüssler-só

Melyek az alumíniummérgezés tipikus tünetei?

Krónikus vesebetegségben szenvedő emberekben az alumínium felhalmozódhat a testben és mérgezést okozhat. Mivel az alumínium felhalmozódik az agyban, a mérgezés memória- és nyelvi zavarokhoz, listlessnesshez és agresszivitáshoz vezet. Ezt nevezik progresszív encephalopathianak. Az alumínium felhalmozódhat a csontokban, és ezzel megpuhítja a csontokat, amelyet osteomalacia néven is ismert.

Az alumíniumot ugyanazok a furgonok szállítják, mint a vas. Mivel azonban a vashoz szükség van a vérképzéshez, a transzportereket foglaló alumínium vérszegénységhez és vérszegénységhez vezethet. Az érintett emberek fáradtak és sápadtak, és teljesítményük csökken. A vérszegénység azonban különösen nem specifikus tünet, és számos más okkal is járhat, mint például a súlyos menstruációs vérzés és a kapcsolódó vashiány. Néhány ember allergiája az alumíniumra. Ezeknél bőrkiütés alakul ki, amikor az alumíniummal (például alumíniumfóliával) érintkezésbe kerülnek, és reagálhatnak a gyomor-bélrendszeri panaszokra az emelkedett táplálékfelvétel esetén.

További információ a témáról: Anémia

Milyen hosszú távú következményei lehetnek az alumíniummérgezésnek?

Az alumíniummérgezés minden mérgezési tünete lassú, hosszú távú változások, mivel az akut mérgezés sokkal nagyobb mennyiségeket igényelne, mint amennyit az étel és a mindennapi használat során el lehet fogyasztani. Az alumínium fokozatosan felhalmozódik a szervekben. A vérszegénység, vagy vérszegénység általában visszafordítható. A vér ismét képződik, amint elegendő mennyiségű vas szállítódik a vérben.

A deformációkkal járó súlyos csontlágyulás esetén ezek a tünetek általában állandóak, és ezért részét képezik az alumíniummérgezés hosszú távú következményeinek. Még az idegsejtek, amelyek már eltűntek az encephalopathia részeként, nem állíthatók helyre. A már bekövetkezett idegrendszeri károsodás egész életen át marad.

Az alumíniumfólia mérgező?

Az alumíniumfólia valószínűleg az alumínium legismertebb példája a mindennapi életben. Az alumíniumfóliában tárolt élelmiszerek megnövekedett mennyiségű alumíniumot tartalmazhatnak. Mindaddig, amíg a hetente felszívódó alumíniummennyiség nem túl magas, az alumíniumfólia ártalmatlan.
A biztonságos oldal érdekében a savas élelmiszereket nem szabad alumíniumfóliába csomagolni, mivel ezek különösen nagy mennyiségű alumíniumot vesznek fel az alumíniumfóliából. Az alumíniumfólia használata azonban alapvetően nem veszélyes. Az érzékeny embereknek, például vesebetegeknek alternatív csomagolási lehetőségeket kell választaniuk.

Alumina mérgező?

A levegőben az alumínium nagyon gyorsan alumínium-oxiddá alakul. Az alumínium-oxid gyomorégő tablettákként vagy csontpótló anyagként jut az emberi testbe. Az alumínium-oxidot lényegesen biztonságosabbnak tekintik, mint maga az alumínium. Például az alumínium-oxid nem tud átjutni a vér-agy gáton, tehát valószínűleg nem kerül az agyba.

Ez a cikk szintén érdekli Önt: Antacid hatások

Mérgezőek-e az alumínium edények / kannák / edények?

Ugyanaz a szabály vonatkozik az edényekre és más tartályokra, mint az alumíniumfóliára. Kis mennyiségű alumínium juthat az élelmiszerbe, és ezáltal fokozott bevitelhez vezethet, amelynek ennek ellenére a határértékek alatt kell lennie. Itt is biztosítani kell, hogy a tartályokban ne tároljon savas ételeket, mivel ez a megnövekedett alumínium feloldódhat a tartályokban. Az alumínium tartályok azonban nem jelentenek alapvető kockázatot.

Oxidált alumínium mérgező?

Az alumínium nagyon gyorsan reagál az oxigénnel, hogy alumínium-oxidot képezzen, és így stabilabbá válik. Az alumínium-oxid kevésbé veszélyes az emberi test számára, mint a tiszta alumínium, mivel nem halad át a vér-agy gáton.