Gluténallergia

bevezetés

A gluténallergia gyakori és krónikus (állandó) Betegség és az orvostudományban is nevezik gluténérzékeny enteropathia jelölték ki. A múltban a „celiakia” kifejezést használták a gyermekek gluténallergiájára, a felnőtteknél a „sprue” kifejezésre. A klinikai kép autoimmunológiai: egyrészt a test antitesteket állít elő a glutén, azaz egy bizonyos gabonafehérje ellen, másrészt a bélben található bizonyos endogén anyagok ellen. Ez a bél szerkezetének állandó változásához vezet. Az egyetlen hatékony kezelés egy egész életen át tartó, gluténmentes étrend.

A gluténallergia jelei

A gluténallergia jelei nagyon egyedi és változatosak. Egyes esetekben szinte nincs tünet, így a betegséget sokáig nem veszik észre. A felnőttek és a gyermekek eltérő tüneteket mutatnak.

A gluténallergia eredményeként az emésztőrendszer változásai és a megfelelő tünetek fordulnak elő a betegség során. Gyakori a hasi fájdalom, amely gyakran a has közepén helyezkedik el, de diffúz módon az egész hasra is hatással lehet. A székletürítésben is változások vannak. Váltakozó enyhe hasmenés (hasmenés) és székrekedés (Székrekedés), valamint a puffadás és fokozott zsíros széklet. Idővel súlycsökkenés, étvágytalanság, émelygés és hányás jelentkezik.

A vékonybél megváltozott nyálkahártya felszívódási zavarokhoz vezet, és a testben hiányoznak a fontos tápanyagok, ami különféle hiányos tünetekhez vezet. Ez különösen a gyermekeknél jelentkezik súlycsökkenés és mutatványos növekedés formájában.

Ezenkívül a hajtás kifejezett hiánya is jellemző. Például a kalcium hiánya a szervezetben csontfájdalomhoz vezet (egyes esetekben ez az első tünet), idős embereknél pedig a már létező osteoporosis kialakulásához vagy progressziójához.

Egyéb kísérő tünetek

Az emésztőrendszer leginkább domináns tünetei mellett általában fáradtság, fáradtság és önzetlenség is jelentkezik. A betegek gyakran úgy érzik, hogy nem találnak nyugodt alvást, ezért fejfájástól és nyugtalanságtól szenvednek. Mivel a betegség megváltoztatja az immunrendszert, a gluténallergia növeli a más betegségekre, például a pajzsmirigybetegségekre és a fertőzésekre való hajlamot.

A fontos tápanyagok nem megfelelő felszívódása sokféle hiánytünethez vezet, például vérszegénység formájában (a B12-vitamin és a folsav hiánya miatt) vagy az izomszövet regressziójához (Izom atrófia) képviselheti.

Ön is érdekli ezt a témát: Vitaminhiány

bőrkiütés

Egyes esetekben a gluténallergia megváltoztatja a bőrt is kiütésekkel. Ezek gyakran súlyos viszketéssel járnak, és főleg az ízületeknél, például a könyöknél és a térdnél fordulnak elő. A bőrkiütés elsősorban gluténallergiás felnőtteknél fordul elő, és kis mintával (szövettani vizsgálat) alaposabban meg kell vizsgálni.

pattanások

A gluténallergia különféle tünetekhez vezethet, amelyek néha megjelennek a bőrváltozásokban is. A saját test elleni immunrendszer aktiválásával megváltozik az immunvédelem egyensúlya, és - a legtöbb egyéb allergiához hasonlóan - bőrkiütések és pattanások fordulhatnak elő. Ez utóbbiak elsősorban az arcon fordulnak elő, és általában az arcán vagy a száj környékén jelennek meg (perioralis).

okoz

Az összes eset több mint 90% -ában a gluténallergia a fő oka a genetikában. Ez azt jelenti, hogy van egy úgynevezett genetikai hajlam, vagyis megváltozik az érintett személy DNS-e. Ez egy olyan DNS-régióban található, amely felelős a test immunrendszerében (HLA-rendszer) bizonyos tényezők előállításáért. Azonban nem mindenkinek, akinél ez a DNS-változás jelentkezik, kifejezett gluténallergia van. Ez gyakran olyan események révén merül fel, amelyek például stressz, fertőzések vagy más betegségek.

A genetikai hajlam miatt a gluténallergia kifejezésekor megváltozik az immunrendszer reakciója a gabonafehérje gluténje elleni betegségre: a gluténellenes ellenanyagok alakulnak ki. Ezenkívül az immunrendszer változása egy anyag elleni antitestek kialakulásához is vezet (Szövet transzglutamináz), amelyet maga a szervezet termel és szerepet játszik a fehérjék feldolgozásában. Ez autoimmun reakcióhoz, azaz a test immunrendszerének a testtel szembeni reakciójához vezet, ami viszont a vékonybél nyálkahártyájának változásaihoz vezet, ami azt jelenti, hogy többé nem képes felszívni különféle anyagokat, például vasat vagy vitaminokat az ételből.

terápia

A gluténallergia kezelése elsősorban minden glutént tartalmazó étel elkerülését jelenti, mivel ezek serkentik az immunrendszer reakcióját és rontják a súlyosságot. Jelenleg nincs olyan tabletta, amelyet lehetne gluténallergiák ellen venni.

Az étrend alkalmazásával az érintett személy teljes étrendjét meg kell változtatni, mivel a glutén számos élelmiszerben található. Fontos, hogy a gluténmentes étrendet következetesen betartják, különben az idő múlásával fokozódik a test saját anyagai elleni antitestek képződése és ezáltal a vékonybél nyálkahártya megsemmisül.

Néhány érintett személy a tünetek javulásáról is beszámol a Schüssler-sók vagy a Bach-virágok után.

Ha a betegség tovább halad előre, akkor bizonyos tápanyagokat is kaphat, amelyek a bélben már nem képesek felszívódni a szokásos módon. Ide tartoznak mindenekelőtt a vas és a vitaminok, mivel ezekre a szervezet számos fontos folyamatához szükség van, és a hiány más egyéb tüneteket okozhat.

Mit kell figyelembe vennie evéskor?

A gluténallergia diagnosztizálása az étrend teljes változását jelenti az érintett személy számára. A glutén számos élelmiszerben megtalálható. Ezért információkat kell adni minden olyan termékről, amelyet már nem szabad enni. Például kerülni kell minden olyan terméket, amely búzát, tönkölyt, zöld tönkölyt, árpát vagy rozsot tartalmaz.

Kukorica, szójabab, hajdina, burgonya, köles és rizs ajánlott helyettesítőként. A súlyosságától függően a zab is kipróbálható, mivel csak nagyon kis mennyiségű glutént tartalmaznak. Szerencsére ma, a gluténallergia tudatosságának növekedésével egyre több termék és vendéglátóhely jelzi, hogy a termékek glutént tartalmaznak-e vagy sem.

Alapvető fontosságú a gluténmentes étrend következetes betartása, különben a betegség előrehalad, és a vékonybél nyálkahártya tovább pusztul.

Olvassa el erről bővebben a: Étrend celiakia

előrejelzés

Sajnos a gluténallergia jelenleg nem olyan betegség, amelyet gyógyítással lehet meggyógyítani. Ezért a gluténallergia diagnosztizálásakor elvárható, hogy az élettartama is fennmaradjon. Egy következetes gluténmentes étrenddel és az étrend megváltoztatásával a viszonylag tünetmentes élet élhet a gluténallergia ellenére. Az érintett személyeknek rendszeresen meg kell látogatniuk orvosukat, hogy elkerüljék a gluténallergiára való fokozott hajlam által okozott egyéb betegségeket vagy fertőzéseket.

A betegség lefolyása

A gluténallergia különböző formái lehetnek, amelyek döntő jelentőséggel bírnak az érintettek életminősége szempontjából. Sok esetben a gluténallergia az emésztőrendszer kifejezett tüneteihez és a hiányos tünetekhez kapcsolódik, és jelentős stresszhez vezet a mindennapi életben. De vannak olyan esetek is, amikor az emésztéssel alig vannak problémák, és a hiány tünetei csak a betegség előrehaladtával jelentkeznek, például vérszegénység a B12-vitamin és a folsav elégtelen bevitelének következtében. A diagnózis ideje és a gluténmentes étrend következetes betartása mindig meghatározó a betegség lefolyása szempontjából.

Diagnózis

Gluténallergia gyanúja esetén a diagnózis megerősítéséhez különféle diagnosztikai lehetőségeket lehet használni. Ez magában foglalja elsősorban az anamnézist, azaz az orvos és a beteg közötti beszélgetést és egy fizikai vizsgálatot az étkezési és a bél szokások változásaival kapcsolatos információk megszerzése érdekében.

A legfontosabb teszt a vérvizsgálat. Ehhez vérmintát kell venni és meg kell vizsgálni a laboratóriumban. A vért bizonyos antitestek jelenlétére vizsgáljuk. Gluténallergia esetén a test idővel ellenálló képez bizonyos testszerkezeteket. Ide tartoznak a szöveti transzglutamináz, egy olyan anyag, amely szerepet játszik a fehérjék feldolgozásában, az endomysium, azaz az emésztőrendszer kötőszövetének és magának a gluténnek, azonban ezeket az ellenanyagokat nem lehet gyorsan felismerni a gluténallergia által érintett személyekben. Időnként ezen antitestek különböző típusait kell keresni.

Annak érdekében, hogy biztosak lehessenek a jó allergia diagnosztizálásában, kétes esetekben vékonybél-biopsziát kell végezni. Ebből a célból duodenoszkópiát, vagyis vékonybél mintát kell végezni, amelyben a sérült nyálkahártya mintáit veszik, majd megvizsgálják.

Olvassa el: Búzaallergia

A gluténallergia vezethet-e meddőséghez?

Az utóbbi években egyre több és több olyan meddőségi eset fordult elő, amely az anyánál végzett gluténallergia diagnosztizálásával kapcsolatos. Ennek okait még nem vizsgálták kellőképpen, de valószínű, hogy a gluténallergia miatt az immunrendszerben bekövetkező változások során antitestek képződnek, amelyek a méhlepény szerkezete ellen irányulnak. Ezért mindig gluténallergia, vagy annak gyanúja esetén, illetve fennálló gyermeknevelési vágy esetén orvoshoz kell fordulni.