Ételmérgezés tünetei

Szinonimák

Élelmiszer-mérgezés, -mérgezés, -mérgezés

angol: ételmérgezés, ételmérgezés

Olvassa el:

• Ételmérgezés
• Az ételmérgezés időtartama

Tünetek

a) baktérium

A bakteriális ételmérgezésben szenvedő betegek általában émelygést, hányást, hasmenést (Hasmenés) és hasi fájdalom hasi görcsök formájában. Hasi fájdalom és láz lehetséges, de ritka.

Olvassa el a cikkünket is: Hasi görcsök és hasmenés

A mérgezés toxinok tól től Clostridium botulinum kínálja a konzervmérgezés. Ez is émelygéssel, hányással és hasi fájdalommal kezdődik; azonban a neurológiai panaszok a betegség során is előfordulnak. A szem bénulása (kettős látás, széles pupilla, leeső szemhéj), beszéd (dysarthria) és nyeléskor (dysphagia) légzési bénulásig. Ide tartoznak a szájszárazság, a székrekedés (Székrekedés), Húgyvisszatartás és bél obstrukció (Bélelzáródás) a lehetséges tünetekre.

Olvassa tovább a témát: láz, szédülés és fejfájás

b) gomba

A gombák általi ételmérgezés elsősorban a gasztrointesztinális panaszok képe. Zavart, hallucinációk, fokozott izzadás, álmosság vagy nyugtalanság is előfordulhat. További tünetek az elfogyasztott gombatoxintól függően lépnek fel.

c) növények

A növényi ételmérgezés émelygéssel, hányással, hasmenéssel és hasi fájdalommal is nyilvánul meg. Szédülés, fejfájás, tudatzavar és légzési zavarok kiegészítik a mérgezés tipikus képét.

d) fémek

A heveny arzén-ételmérgezés szintén bemutatja a mérgezés klasszikus képét. Gyomor-bélrendszeri panaszok fordulnak elő (lásd fent). Ezenkívül Borjúgörcsök merülnek fel. Ha a kezelést nem kapják meg, központi kudarcok jelentkeznek; a beteg beleesik kóma vagy központi légzésbénulásban szenved.

A Ételmérgezés Ólom esetén az előtérben kimerültség, fejfájás és testfájdalmak, valamint gastrointestinalis panaszok állnak elő. Ha nincs terápia, kóma fordul elő, és a keringés sikertelen.

e) tengeri állatok

A tengeri állatok toxinokkal történő élelmezésmérgezés általában a gastrointestinalis panaszok már leírt klinikai képét tartalmazza. Jellemzőek a neurológiai tünetek, például bénulással vagy érzékenységi rendellenességekkel.

A Mámor Val vel tetrodotoxinról jellemzi a bizsergés és az arcbénulás az elején. Ennek során a bénulás mellett további bénulás tünetei is megjelennek Vázizmok szintén a Légző izmok érintett. Zavarok az észlelésben és a egyeztetés valamint a tipikus gasztrointesztinális A jelek kiegészítik a klinikai képet. Hasonló panaszok merülnek fel az ételmérgezéssel Saxitoxin. Ezen felül a betegek panaszkodnak a kettős látás, az ideiglenes vakság, Beszéd zavarok, Szédülés és fejfájás.

A Ételmérgezés Val vel Ciguatoxin 3 fázisban fut. Az első fázis 8 órán át nem mutat tüneteket. A második fázisban viszont gastrointestinalis tünet jelentkezik Izomfájdalom, Látási zavarok, fáradtság és álmatlanság. A harmadik szakaszban az neurológiai tünetek az előtérben vannak: bizsergés az arcban és a végtagokban, valamint a hideg és meleg zavart érzése.