Diéta a reuma

meghatározás

A „reuma” kifejezés több mint 100 különféle klinikai képet rejteget, amelyek mindegyike izom-csontrendszeri problémákkal kapcsolatos. A fájdalom és a korlátozott mozgásképesség általában az előtérben helyezkedik el.

A reumás betegségek bármilyen életkorú embereket érinthetnek, mind a gyermekeket, mind a serdülőket vagy az idősöket. A német Rheumatism Liga a betegségeket a származási mechanizmustól függően négy kategóriába sorolja. Ennek során gyulladáson (pl. Rheumatoid arthritis), az izom-csontrendszer struktúrájának degenerációja (regresszió) (pl. arthrosis), valamint egy reumás tünetekkel járó elsődleges anyagcsere-betegséggel (pl. köszvény) merülnek fel. A negyedik kategóriába tartoznak azok a betegségek, amelyek túlnyomórészt a test lágyszöveteit érintik (pl. fibromyalgia) fertőzött.

További információkért lásd: reuma

Mit kell figyelembe vennie étkezéskor?

Jelenleg ellentmondásosan tárgyalják, hogy egy adott étrend befolyásolhatja-e a reumás betegség lefolyását. Sok helyen sok tanács van, de előre ellenőrizni kell annak valódiságát és bizonyító erejét.
Általában a testben, például gyulladásos reumás betegségek esetén fokozott gyulladásos aktivitás bizonyít. Feltételezzük, hogy az e folyamatot ellentétes élelmiszerek a tünetek javulásához vezetnek.
Anyagcsere-betegség részét képező reumás panaszok esetén azonban a panaszok általában egy oka van Egyensúlyhiány a különféle metabolikus végtermékek között. Inkább ezen anyagok anélkül történő csökkentése vagy csökkentése javuláshoz vezetne.
Ezért fontos, hogy az étrend megváltoztatása előtt figyelmeztesse a személyes betegség keletkezésének módját, és hogy mi okozza a tüneteket.
Mindenesetre az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie és tartalmaznak minden fontos tápanyagot és nyomelemet. Ezenkívül a teljes testtömeg szabályozása is meghatározó szerepet játszik. Az egyoldalú reuma-diétától tartózkodni kell, mivel ezek hosszabb ideig deficiencia tüneteihez vezetnek, és ezáltal fokozott vagy akár új panaszokat eredményeznek.

Ajánlott ételek a reuma kezelésére

Különösen olyan gyulladásos eredetű reumatikus betegségek esetén, bizonyos ételek kiválasztása segíthet enyhíteni a tüneteket.
Különösen a Arachidonsav, omega-6 zsírsav (Lásd még: eikozanoidok), a gyulladásgátló anyagok előzetes szakaszában nagy jelentősége van ennek. Keresztül Az eikozapentaénsav fogyasztása (Röviden EPA) A többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavat, eikozapetaénsavat tartalmazó élelmiszerek kiszoríthatják az arachidonsavat a testben, és ezáltal csökkenthetik a tüneteket. Az eikozapentaénsavat elsősorban a Hal olaj, de tartalmazhat egy Repce, dió vagy szójabab olaj a test által alkotott. Mindegyikük közös, hogy tartalmaz alfa-linolénsavat, amely szintén az omega-3 zsírsavak csoportjába tartozik.
Az arachidonsavnak gyulladást elősegítő hírvivő anyaggá történő átalakítása különféle módszerekkel érhető el antioxidánsok meg kell akadályozni. Ide tartozik például E-vitamin. Ennek előállításához a testnek mindkettőre szüksége van C vitamin szintén szelén. Mindkettőt étkezés útján lehet bevenni. A szelént tartalmazó élelmiszerek például Gomba, rizs, lazac, vörös káposzta vagy rizs.
Az osteoporosis reumatikus betegségének összefüggésében is hasznos ellensúlyozni, mivel a csontvesztést számos tényező támogatja. Különösen elég kalcium Ez a folyamat késleltethető a táplálkozásban. Fontos nem csak az állati eredetű élelmiszerek használata, mivel ezek viszont sok arachidonsavat tartalmaznak. Ezért a tejnek, mint az egyetlen kalciumforrásnak, hátul kell lennie. Különösen alkalmas Napraforgómag, mandula, szezám vagy kelkáposzta. További információkért lásd: Az osteoporosis megelőzése
Ugyanakkor ugyanakkor ellenőrizni kell a foszfát bevitelét is, mivel ez ellensúlyozza az ételben lévő kalciumot. Különösen a foszfáttartalmú élelmiszerek elsősorban állati eredetűek.
De a kínálat is D-vitamin és a megfelelő testmozgás elengedhetetlen az osteoporosis megelőzésében.

Ezeket az ételeket kerülni kell

Nagyon sok étel Arachidonsav Különösen fontos elkerülni a gyulladás által okozott reumás betegségeket. Végül is az arachidonsavat a testben használják gyulladásgátló anyagok előállításához vagy felszabadításához. Arachidonsav található kizárólag állati eredetű élelmiszerekben. Ezért csökkenteni kell a tej, a tojás, a hús, a kolbász és a sajt fogyasztását.
Ha a reumás betegség a „köszvény” anyagcsere-betegségen alapul, akkor nagy óvatossággal kell eljárni purint tartalmazó élelmiszerek szükséges (a purinok főként a sejt szerkezetéhez szükségesek). Ide tartoznak például a különféle Hús- és kolbásztermékek, valamint hüvelyesek is mint a lencse borsó. A testben a húgysav képződik a benne lévő purinokból, amelyek viszont kicsapódhatnak húgysavkristályok formájában az ízületekben, és tüneteket okozhatnak ott. Szintén a alkohol csökkenteni kell, mivel ez csökkenti a húgysav kiválasztását a vesékben. További információkért lásd: Diéta köszvény

Táplálkozási példa

A reumatikus betegségek táplálásának lehetséges példáinak elkészítésekor két alapelvet kell betartani. Egyrészt az ételeknek elegendő tápanyagot kell tartalmazniuk, másrészt ügyelni kell a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiegyensúlyozott keverékének biztosítására.
Meg lehet irányítani egy orientációs pontot Enni húst legfeljebb hetente kétszer és ehhez határozottan Helyezze be a halakat kétszer a heti menübe. Amikor eszik A tej és tejtermékek arányának mindig az alacsony zsírtartalmú fajtának kell lennie és az olaj használatakor inkább be kell kapcsolni növényi olajok használható.
A fogyasztása Az alkoholt lehetőség szerint nagymértékben csökkenteni kell vagy teljesen beállítva.
Példanap lehet a Tál alacsony zsírtartalmú tej granolával vagy teljes kiőrlésű kenyér kenyérrel vagy kezdje el elakadni. Itt van még az A gyümölcs része javasolható.
Egy jó lehetőség ebédre lehet zöldség rakott vagy Lazac zöldségekkel és rizzsel lenni. A nap folyamán újabb A gyümölcs része be kell építeni.
A vacsorához a könnyen emészthető ételeket kell előnyben részesíteni. A Hokkaido tök leves vagy tojásmentes tészta párolt zöldségekkel gyere például.

Az általános tippek összefoglalása

Hosszú távon a optimális súlybeállítás ezt szintén figyelembe kell venni, mivel a túlsúly további tényezőként rossz hatással van az ízületekre. Szintén elegendő testmozgás valamint a Vitamin- és nyomelem-ellátás a következőkre kell irányulnia. Egyes esetekben azonban mindig meg kell ragaszkodnia ahhoz, amit legjobban érzel, és hiányossági tünetek nem fordulnak elő. Kerülni kell a szigorú absztinenciát vagy tilalmakat, mivel ez gyakran magában hordozza az egyszerű gondolkodású étrend kockázatát.

További reumatikus terápiás intézkedések

Az egészséges táplálkozás mellett minden reumás betegségnek kísérnie kell azt gyógyhatású kezelni kell. A legtöbb esetben olyan anyagokat használnak, amelyek célja a tünetek rövid távú javítása (pl. Nem szteroid gyulladáscsökkentők), másrészt hosszú távon pozitív hatással kell lennie a betegség progressziójára (pl. A glükokortikoidok).
Fizikoterápiás megközelítések, például Hideg és hő alkalmazások mint például fizikoterápia a tünetek javulásához vezethet. Az ízületeket kellőképpen mozgatni kell, és a környező izmokat meg kell erősíteni.
Akut is Az injekciók az ízületekben röviden csökkenti a kellemetlenséget.

A gyulladásos ízületi betegségek kezelésével kapcsolatos további információk a következő címen találhatók: Terápiás rheumatoid arthritis